テレワーク飯（アボカドとサーモンのユッケ丼）
今日は失敗編です。 新メニューを試すときは基本一人の時にやります。
「暑くなってきたしピリ辛ニンニク的な料理を食べたい」というのが事の発端です。 使ったレシピは下記。
敗因① アボカドの選定ミス
あまり熟してないのを手に取ってました。結構黒かったので大丈夫だろうと思ったら結構固い・・・。
若干のエグみというか独特の風味もあってこれはダメでした。
敗因② そもそも味があまり好みでなかった
割と濃いめの味だったせいか、サーモンの味がしない。あと酒のアテ感がすごい。
個人的にはめんつゆ黒コショウの方がすき。
リョウリムズカシイデス
